为积极贯彻云南省人民政府办公厅印发《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划（2023—2025年）》的方针，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神之际，由云南省烹饪协会联合昆明市女企业家协会共同主办的2023年云南省第六届烹饪职业技能竞赛暨昆明市第二节巾帼服务技能大赛于11月2日完美收官。大赛启动以来，得到了全市各行各业的职业精英和技术能手的积极响应，共有1100多位选手报名参加，其中我院共有7位老师及39位同学参加了比赛。
大赛由云南省商务厅、云南省人力资源和社会保障厅、云南省民政厅、云南省总工会、昆明市妇联、昆明市西山区总工会指导；由云南省烹饪协会、昆明市女企业家协会、云南省婚庆行业协会共同主办；由云南玺尊龙酒店管理集团、云南纺织（集团）股份有限公司、云南省烹饪协会各专业委员会共同承办。
本次大赛为期三天，共设立公共营养、花艺、保育、茶艺、育婴、整理收纳、养老护理、中餐热菜、中餐冷菜、中餐面点等12个比赛项目。烹饪学院积极选派师生组队参加花艺、中餐热菜、中餐冷菜、中餐面点四个赛项的比拼最终获得最佳组织奖、最佳协办单位、特金奖、金奖共计50项奖项。
下一步，烹饪学院将继续倡导师生弘扬工匠精神、劳动精神、劳模精神、创新精神，争当创新能手，争做技术标兵。
附详细获奖表格：
序号 |
赛项 |
获奖选手 |
获奖等级 |
作品名称 |
备注 |
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1 |
云南省第六届烹饪职业技能竞赛 |
杨俊峰 |
个人突出贡献奖 |
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老师 |
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2 |
云南省第六届烹饪职业技能竞赛 |
刘灿军 |
个人突出贡献奖 |
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老师 |
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3 |
公共营养 |
刘万璇 |
最佳技术特金奖 |
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老师 |
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4 |
茶艺 |
楚思杨 |
最佳技术特金奖 |
个人茶艺展示 |
学生 |
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5 |
茶艺 |
刀满英 |
最佳技术特金奖 |
个人茶艺展示 |
学生 |
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6 |
茶艺 |
李光照 |
最佳技术特金奖 |
个人茶艺展示 |
学生 |
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7 |
茶艺 |
吴兰 |
最佳技术金奖 |
个人茶艺展示 |
学生 |
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8 |
茶艺 |
冯原 |
最佳技术金奖 |
个人茶艺展示 |
学生 |
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9 |
茶艺 |
陈源 |
最佳技术金奖 |
个人茶艺展示 |
学生 |
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10 |
茶艺 |
王优 |
最佳技术金奖 |
个人茶艺展示 |
学生 |
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11 |
茶艺 |
陈灿娥 |
最佳技术金奖 |
个人茶艺展示 |
学生 |
|
12 |
茶艺 |
赵幽聍 |
最佳技术金奖 |
个人茶艺展示 |
学生 |
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13 |
茶艺 |
宋万杰 |
最佳技术金奖 |
个人茶艺展示 |
学生 |
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14 |
茶艺 |
宋建涛 |
最佳技术金奖 |
个人茶艺展示 |
学生 |
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15 |
茶艺 |
冯源 |
最佳技术金奖 最佳技术金奖 |
白族三道茶 |
学生 |
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陈灿娥 |
学生 |
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16 |
茶艺
|
陈源 |
最佳技术奖 最佳技术奖 最佳技术奖 |
云华道 |
学生 |
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宋万杰 |
学生 |
|
赵幽聍 |
学生 |
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17 |
中餐热菜 |
杨俊峰 |
最佳技术金奖 |
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老师 |
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18 |
中餐热菜 |
刘灿军 |
最佳技术金奖 |
蜂巢茉莉花熏鱼佐滇味雕梅 |
老师 |
|
19 |
中餐热菜 |
杜朝旺 |
最佳技术金奖 |
兴承滇三剁 |
老师 |
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20 |
中餐热菜 |
王铭忠 |
最佳技术特金奖 |
东坡临眺 玉耳临苍 |
学生 |
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21 |
中餐热菜 |
刀富辉 |
最佳技术金奖 |
喃咪乳饼虾 |
学生 |
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22 |
中餐热菜 |
普俊 |
最佳技术金奖 |
内有乾坤 |
学生 |
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23 |
中餐热菜 |
阿莫善师 |
最佳技术金奖 |
天鹅菠萝饭 |
学生 |
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24 |
中餐热菜 |
王存鑫 |
最佳技术金奖 |
滇味福锦 |
学生 |
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25 |
中餐热菜 |
李国辉 |
最佳技术金奖 |
花暖青牛卧 |
学生 |
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26 |
中餐热菜 |
张国成 |
最佳技术金奖 |
荔枝虾球 |
学生 |
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27 |
中餐热菜 |
徐红封 |
最佳技术金奖 |
滇味橙皮话梅小排 |
学生 |
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28 |
中餐热菜 |
辛文锴 |
最佳技术奖 |
滇味松露脆皮鱼 |
学生 |
|
29 |
中餐热菜 |
杨绵玉 |
最佳技术奖 |
玫瑰乳饼球 |
学生 |
|
30 |
中餐冷菜 |
杨俊峰 |
最佳技术金奖 |
苦尽甘来 |
老师 |
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31 |
中餐冷菜 |
刘灿军 |
最佳技术金奖 |
油浸金枪鱼蔬果塔塔佐乳饼乳扇 |
老师 |
|
32 |
中餐冷菜 |
刘万璇 |
最佳技术金奖 |
苹天苇地 翠羽丹霞 |
老师 |
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33 |
中餐冷菜 |
赵明彦 |
最佳技术金奖 |
七彩石斛花 |
老师 |
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34 |
中餐冷菜 |
尹永相 |
最佳技术奖 |
锦绣云南 |
老师 |
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35 |
中餐冷菜 |
曲镇远 |
最佳技术特金奖 |
滇味五色饭佐培根 |
学生 |
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36 |
中餐冷菜 |
杨涛 |
最佳技术金奖 |
青柠笋丝干巴 |
学生 |
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37 |
中餐冷菜 |
李映翔 |
最佳技术特金奖 |
双色牛肉粒 |
学生 |
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38 |
中餐冷菜 |
肖金城 |
最佳技术金奖 |
绿肥红瘦 |
学生 |
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39 |
中餐面点 |
刘灿军 |
最佳技术特金奖 |
糖腿提褶包 |
老师 |
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40 |
中餐面点 |
刘建鸥 |
最佳技术特金奖 |
橘韵 |
老师 |
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41 |
中餐面点 |
杨俊峰 |
最佳技术金奖 |
象形鱿鱼干巴菌酥 |
老师 |
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42 |
中餐面点 |
胡永贤 |
最佳技术特金奖 |
象形柿子包 |
学生 |
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43 |
中餐面点 |
何泰然 |
最佳技术特金奖 |
象形蘑菇包 |
学生 |
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44 |
中餐面点 |
奉正航 |
最佳技术金奖 |
象形大枣 |
学生 |
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45 |
中餐面点 |
赵源瑾 |
最佳技术金奖 |
象形彩椒 |
学生 |
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46 |
中餐面点 |
李端炜 |
最佳技术奖 |
象形土豆 |
学生 |
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47 |
中餐面点 |
丁勇 |
最佳技术奖 |
滇味三色回饼 |
学生 |
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48 |
云南省第六届烹饪职业技能竞赛 |
云南旅游职业学院烹饪学院 |
最佳组织奖 |
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49 |
云南省第六届烹饪职业技能竞赛 |
云南旅游职业学院烹饪学院 |
最佳协办单位 |
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50 |
昆明市第二届巾帼服务技能大赛 |
云南旅游职业学院烹饪学院 |
最佳组织奖 |
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编辑：赵品映
初审：周令芳
终审：韩昕葵
