为提升教师的教学水平，促进教师专业化发展，3月1日，烹饪学院开展了2023-2024-2学期教师集体说课活动，全院任课教师及新生班主任积极参与，共同展示了一场教学研讨会。

说课活动中，所有教师分别从说教材、说学情、说教学目标、说教学内容、说教学方法以及教学思路等几个方面进行了详细地阐述，通过巧妙运用多媒体辅助演示，将人才培养目标与课堂教学有机地结合，教态自然稳重，语言简洁流畅，说课结构完整，展现了烹饪学院教师们饱满的精神状态和良好的专业素养。同时深入挖掘教材内涵，准确把握学情，科学设计教学目标，灵活运用多种教学方法，展现了烹饪学院教师们在教育教学方面的深厚功底和创新精神。

此次集体说课活动不仅是一次教学研讨的盛会，也是一次教师风采的展示。通过说课活动，教师们相互学习、相互借鉴，共同探讨教育教学中的问题和挑战，为提升烹饪学院的教学质量奠定了坚实的基础。活动不仅提升了教师的教学水平，促进了教师专业化发展，也展示了烹饪学院教师们的专业素养和教学风采。相信在全体教师的共同努力下，烹饪学院的教育教学工作将会取得更加辉煌的成就。

撰稿：刘万璇

编辑：赵品映

初审：周令芳

终审：韩昕葵