为深化说课活动成效，巩固教学改革成果，进一步优化后续说课与授课工作，在2025年秋季学期课后说课活动成功举办的基础上，烹饪学院于2026年1月12日组织召开专项反馈总结会。学校教学督导侯老师、赵老师亲临现场指导并作总结反馈，学院说课评审专家、全体参与说课教师共同参会，通过多维度反馈、深层次研讨，凝聚整改共识，明确提升方向。

说课反馈会现场 

会上，学校教学督导侯老师、赵老师首先对烹饪学院本次课后说课活动的组织成效给予充分肯定。他们指出，学院说课活动聚焦“课后复盘、以说促改”核心目标，流程规范、内容扎实，教师们展现出的教学功底与创新意识值得称赞，尤其是“教学做一体”模式应用、课程思政融合等实践探索，贴合职业教育发展需求。同时，督导老师也从教学质量提升的全局角度提出整改建议：一是建议说课环节进一步强化“岗课赛证”融合的深度呈现，让课程设计与行业岗位标准更精准对接；二是在学情分析与分层教学方面需细化举措，切实落实“以学生为中心”的教学理念；三是应加强说课成果与授课实践的衔接，确保“以说促教”真正落地见效。

学校督导反馈总结

随后，学院说课评审专家李兵书记、周令芳教授、吴姝娴副教授结合评审全过程，进行了精准细致的反馈总结。李兵书记强调，课后说课是教学反思的重要载体，部分教师在教学反思环节仍需突出问题导向，针对课程实施中的薄弱环节提出具体改进方案；周令芳教授围绕教学方法创新提出建议，认为应进一步平衡教学的实践性与趣味性，可结合烹饪专业特点引入更多案例教学、情景模拟等形式；吴姝娴副教授则聚焦教学资源规范化建设，建议教师们在一体化教学平台的资源上传与应用上提质增效，让教学资源真正服务于“教、学、练、评”全流程。

学院评审专家反馈总结

在教师研讨环节，参与说课的教师结合自身教学实践与评审反馈，展开热烈交流。大家纷纷分享说课中的收获与困惑，就如何优化课程设计、创新教学方法、强化思政融入等问题深入探讨，不少教师主动提出在后续教学中会针对评审指出的问题逐项整改，如完善学情分析报告、优化信息化教学手段应用、加强实训课程的岗位适配性设计等。现场形成了“主动反思、互帮互学、聚力提质”的良好氛围。

此次反馈总结会的召开，构建了“督导点评、专家引领、教师互评”的闭环提升机制。烹饪学院将系统梳理本次会议提出的各项整改意见，形成具体落实方案：一是优化说课活动流程与评价标准，突出“岗课赛证”融合、教学反思深度等核心指标；二是建立教学资源共享与优化长效机制，推动一体化教学平台的高效应用；三是常态化开展教学研讨活动，鼓励教师将说课整改成果转化为授课实效。学院将以此次反馈总结为新起点，持续深化“三教”改革，不断提升教学质量与人才培养水平，为打造烹饪专业特色品牌、推动学院内涵式发展注入强劲动力。