为进一步夯实2026春季学期教学基础，破解授课计划中的薄弱环节，推动课程思政与教学实践深度融合，烹饪学院于1月12日组织召开专项反馈会。学校教学督导侯老师、赵老师莅临指导，学院全体授课教师参会，通过精准反馈、专题研讨、明确要求，为新学期教学工作校准方向、聚力赋能。

反馈会现场

会上，韩昕葵院长代表评审组作总体情况反馈。她肯定了全体教师在授课计划中展现的扎实专业素养与清晰教学思路，多数教师能够准确把握课程教学目标与内容体系，在知识传授和技能训练设计上准备充分。同时，她也指出当前授课计划普遍存在的突出问题：课程思政元素融入思考不足、设计薄弱，部分教师将其视为外在添加而非课程本身的“盐”与“魂”，未能充分挖掘烹饪教育背后承载的劳动精神、工匠精神、文化传承等育人价值。对此，她要求全体教师重新审视课程育人内涵，结合具体章节和技能点，通过案例教学、情境创设等方式实现思政教育春风化雨，各教研室需开展专题教研分享优秀经验。

韩昕葵院长做反馈总结

随后，评审组针对多门核心课程进行精准化反馈指导。例如对于《烹饪英语》，明确以“用世界语言，讲好中国美食故事”为核心思政主线，推动语言学习、专业认知与价值引领“三位一体”融合；《餐饮食品安全与控制》聚焦“敬畏生命，恪守律法”主线，实现从知识传递到行为养成再到品格塑造的跃升。每门课程的反馈均明确了思政融入主线与实践路径，为教师优化教学提供了具体指引。

学校教学督导侯老师、赵老师对本次反馈会的针对性与实效性给予高度评价。他们强调，课程思政是落实立德树人根本任务的关键，烹饪专业课程与时代命题、文化传承、社会责任联系紧密，具有丰富的思政育人资源。督导老师建议学院建立课程思政建设长效机制，将思政融入成效纳入教学评价体系，同时鼓励教师在教学中平衡实践性与趣味性，强化“岗课赛证”融合，让教学更贴合行业岗位需求。

在研讨环节，教师们纷纷表示将按照要求优化授课计划，主动挖掘课程思政元素，加强课程团队沟通协作。针对多教师共授课程，大家一致同意按要求确定课程负责人，每月开展至少一次集体备课并做好记录。

此次反馈会构建了“总体把脉+精准指导+规范要求”的闭环提升机制，既指出了问题短板，又明确了改进路径。烹饪学院将以此次反馈为契机，持续强化教学过程管理，推动课程思政与专业教学深度融合，规范教学文件管理，确保新学期教学工作高质量落地，为培养懂文化、有匠心、负责任的烹饪专业人才奠定坚实基础。