8月5日，我院斯里兰卡籍教师苏明达（SumindaLiyanage）因其扎实的专业功底、丰富的国际执裁经验与前沿的烹饪教育理念，获2026婆罗洲世界烹饪杯（BCWC 2026）组委会官方特邀，代表学校赴马来西亚古晋担任国际赛事裁判，彰显我院国际化办学实力与高水平师资素养获国际行业认可。

执裁邀请函

2026婆罗洲世界烹饪杯由马来西亚多家烹饪协会联合全球厨师联盟主办，落地联合国教科文组织美食创意城市古晋市，是东南亚极具影响力的顶级烹饪赛事。大赛将于2026年8月5日至7日举办，涵盖热菜烹饪、西点烘焙、食品雕刻、创意赛等10大主项、48个细分赛项，赛事评审标准全面对标国际行业规范。

苏明达老师执裁现场

苏明达老师持有“Worldchefs世界厨师联合会认证烹饪教育者”权威资质，深耕烹饪行业与教育领域二十余年，精通多元菜系制作与赛事评审规范。入职我院以来，他深耕教学一线，主讲西式烹饪、亚洲菜制作等多门核心课程，融合中外烹饪技艺与云南本土食材开展教学创新，积极开展中外美食文化交流活动。

苏明达老师表示，将以严谨公正的态度完成本次国际赛事评审工作，积极学习全球前沿烹饪技术与赛事标准，推介滇菜特色饮食文化。赛后将把赛事成果、行业新理念转化为教学资源，以赛促教、以赛促学，助力拓宽学生国际视野，提升学子专业竞争力。

未来，学院将持续深化国际烹饪教育交流合作，培育兼具国际视野与本土底蕴的高素质烹饪技能人才，赋能云南文旅餐饮产业高质量发展。

附件：苏明达（Suminda Liyanage）老师个人简介

苏明达（Suminda Liyanage），斯里兰卡籍，云南旅游职业学院烹饪学院全职外籍教师

1.专业资历：深耕西式烹饪、创意融合料理行业二十余年，持有“Worldchefs世界厨师联合会认证烹饪教育者”国际权威资质及多项西式烹饪职业资格证书，精通东南亚菜制作、西点制作等各类烹饪技术，熟练掌握国际烹饪赛事评审规则与标准化出品体系。

2.行业履历：曾任职多国高端星级酒店及国际餐饮研发中心，长期参与南亚、东南亚烹饪行业交流，具备丰富的国际烹饪赛事执裁经验，擅长跨地域食材创新应用与多元饮食文化融合研发。

3.教学工作：主要承担西式烹饪工艺、西餐热菜、西式面点、亚洲菜制作等核心课程教学，创新融合海外实操经验与云南本土食材，打造特色实训教学模块，教学成果突出。

4.行业交流：专注中外美食文化互通，常态化开展国际烹饪交流，推动滇菜与西式、东南亚料理融合创新，助力学院国际化专业建设与师生国际交流发展。

“Worldchefs世界厨师联合会认证烹饪教育者”证书