2026年9月23日下午，中秋、国庆“双节”将至，为弘扬中华优秀传统文化，深化爱国主义教育，推动大中小学劳动教育一体化建设，烹饪学院依托校内实训场地，接待龙泉小学师生到校开展 “月圆家国・五谷丰登” 主题劳动研学活动。学院“七彩小厨星”师生志愿服务队化身研学导师，带领小学生沉浸式完成文化学习、五谷手工、面点实操等研学任务，把劳动课堂搬进高校实训室。

本次研学活动以“文化传承+爱国主义教育+劳动实训”为主线，设置双节知识研学、五谷拼绘中国地图、冰皮月饼面点实操三大模块，让龙泉小学的同学们走进大学实训室，在动手劳作中感悟传统文化魅力，厚植家国情怀。

研学第一课，学院志愿者结合课件，为同学们带来中秋与国庆融合的主题文化课。活动跳出单纯民俗故事分享，将中秋团圆文化与家国概念相结合，围绕国庆节由来、国旗、国歌、国徽开展互动研学。现场问答气氛热烈，同学们踊跃思考，在学习传统节日知识的同时，深化家国认知，激发民族自豪感。

五谷手工研学环节，同学们使用红豆、绿豆、黄豆、黑米、小米等五谷杂粮拼贴中国地图。在研学导师的指导下，大家分工协作，用镊子细心夹取杂粮，依照地图轮廓粘贴创作。多彩五谷寓意山河沃土与五谷丰登，同学们在指尖劳作中，直观认识祖国疆域，体会粮食来之不易，将爱粮惜粮的劳动观念根植于心。相较于低龄幼儿体验，本次研学更侧重引导学生理解粮食生产与丰收之间的联系。

研学重头戏为冰皮月饼面点实训。学院开放专业实训室，志愿者发挥烹饪专业特长，完整演示面点基础工序。同学们身着厨师服、佩戴厨师帽，化身小小面点学徒，系统学习揉面、包馅、压模等基础面点技能。大家独立动手完成月饼制作，在实操中感受中式点心技艺，体会精益求精的工匠精神，在亲手制作的过程中收获劳动成果带来的喜悦。

本次进校研学活动，是烹饪学院发挥高校实训资源优势，推进大中小学劳动教育贯通实施的重要尝试。活动采用 “小学生进高校实训室” 的研学模式，将我院专业教学资源向外延伸，不仅充实龙泉小学劳动教育课程内容，我院志愿者也在研学服务过程中巩固专业技能，在社会实践中锤炼本领。