近日，第七届“5·21国际茶日”暨雄达茶文化节在昆明雄达茶文化城启幕。活动由盘龙区委宣传部、盘龙区总工会、盘龙区文旅局、云南省茶叶流通协会等联合主办，以“茶韵飘香指尖传艺”为主题。我校酒店管理学院5位教师带领9名学生受邀参与，以宋代点茶表演、茶艺及香文化体验等形式，全面展现产教融合育人成果。
技艺惊艳：宋代点茶再现千年雅韵
主舞台上，4名茶艺专业学生身着传统服饰，完整演绎《宋代点茶》技艺。调膏、击拂一气呵成，雪白茶沫在盏面升起，“如疏星皎月，似雪浪翻空”，现场将宋代文人“晴窗细乳戏分茶”的意境展现得淋漓尽致，引得现场观众纷纷举手机记录、掌声不断。
互动出圈：茶艺香文化体验获赞如潮
二楼互动区，学生精心设置茶艺体验与香文化两大板块：2名学生指导茶叶冲泡品鉴，学生代表带领市民打香篆、制作草本养生锤，并发放专业宣传册。雄达茶城负责人评价：“学生们技艺精湛、服务热情，让更多人感受到中华茶文化的博大精深。”现场体验的市民们也对学生们的专业素养赞不绝口，表示通过与学生们的交流，对茶艺和香文化有了更深入的了解，也对职业教育有了全新的认识。
知行合一：产教融合锤炼复合人才
从课堂到行业盛会，学生在真实场景中收获成长。参演同学表示“技艺更熟练，自信心和临场应变能力大大增强”。活动负责人表示将继续深化产教融合，培养“懂理论、精技能、通市场、有文化”的复合型人才，服务云南茶产业与文旅产业高质量发展。
千年茶韵，薪火相传。此次国际茶日活动，既是酒店管理学院产教融合成果的一次集中展示，也是茶文化走进大众的生动实践。从课堂到社会，从实训室到行业盛会，学生们在真实的职业场景中锤炼专业技能，提升了综合素养，收获颇丰。未来，酒店管理学院将持续搭建实践平台，让更多云旅青年学子在做中学、学中做，为云南茶文旅产业高质量发展贡献职教力量。
