近日，从贵州省安顺市紫云县民族中等职业学校传来喜讯，我院中西面点工艺专业2301班学生李金欢在岗位实习中表现突出，凭借扎实的专业素养、严谨的工作态度和显著的成长进步，获评实习单位优秀实习生，充分展现了我院学子的良好精神风貌与过硬专业能力。

2025年9月，李金欢同学按照学院实习安排，前往贵州省安顺市紫云县民族中等职业学校实习，担任烹饪实训教师一职。在实习期间，她始终以高标准严格要求自己，在班主任杨路晶老师、学院指导教师沈晓文老师及企业导师刘阳的悉心指导下，快速适应教学岗位需求，圆满完成各项实习任务。

在教学工作中，李金欢同学深耕中式面点教学领域，通过双重岗位实践，系统掌握了4类中式面点的教学方法。为保障教学质量与深度，她每类面点均投入6课时的充足授课时间，从食材选择、工艺要点到风味把控，逐一细致讲解，将我院中西面点工艺专业的理论知识与实践技能精准传递给学生，有效实现了传统面点技艺的传承与创新技能的推广。

除教学工作外，李金欢同学在班级管理方面也展现出较强的责任意识与执行能力。她积极承担班级日常管理事务，高效完成社保卡收集、退学学生沟通处理等重点工作，凭借耐心细致的态度搭建起良好的家校沟通桥梁，确保班级各项工作有序推进，得到实习单位师生的一致认可。

面对实习成果，李金欢同学始终保持清醒认知，在自我总结中坦诚表示，虽然在教学能力与班级管理上取得了显著进步，但在教学方法创新、学生个性化引导等方面仍有提升空间，未来将持续学习优化。这种谦逊反思的态度也成为她快速成长的重要动力。

“该生实习认真负责，能够将所学理论知识应用到工作教学中，善于学习反思，进步显著，努力上进。”学院指导教师沈晓文对李金欢同学的表现给予高度评价。企业导师刘阳也表示：“李金欢实习态度端正，工作认真严谨细致，积极适应职场节奏，望继续保持，不断提升专业素养与实践能力。”

李金欢同学在岗位实习中的优秀表现，是我院坚持“以赛促学、以练促能”人才培养理念的生动体现，也是学院深化产教融合、强化实习实训管理的重要成果。未来，烹饪学院将继续以学生成长为核心，不断完善实习指导体系，为学生搭建更广阔的实践平台，助力更多学子在专业领域绽放光彩。