10月14日，为期两天的2025年云南省职业院校技能大赛“火烧云杯”烹饪赛项（高职组）在我校烹饪学院数字化实训室圆满落幕。本次大赛由云南省教育厅与保山市人民政府联合主办，我校烹饪学院承办，吸引了来自全省高职院校的31支参赛队124名参赛选手同台竞技。

作为云南省职业教育领域的重要赛事，本次职业院校技能大赛以“技炫青春，能创未来”为主题。在“烹饪”赛项中，参赛队伍依据赛道设置，根据项目任务，按团队成员分工，同步进行技能操作和现场讲解。技能操作重点展示专业技能熟练程度、规范程度以及解决技术难题的创新能力，现场讲解主要介绍总体思路、技能要点、主要成果、项目创新等。每个队伍的项目比赛时长不超过1小时。各参赛队伍在比赛中始终昂扬奋进，以饱满的热情与专注的态度投入每一轮竞技。经过多轮激烈角逐，最终评选出一等奖3个、二等奖6个、三等奖9个。

比赛期间，烹饪学院组建了20余名教师和50余名学生分别担任工作人员和志愿者，为比赛提供全流程保障服务。

我校烹饪学院承办此次烹饪“省赛”，既是对其大型赛事组织能力的实战检验，也充分展现了学校办学实力和综合管理水平。通过承办省级技能大赛，我校进一步强化了与行业的对接，提升了专业办赛水平和实践教学能力，同时为学生搭建了展示技艺、切磋交流的优质平台，有力促进了高素质技能人才的培养。