寸海梅

教育理念：授人以鱼，不如授人以渔。

职务/职称：酒店教研室主任/讲师

学位/学历：硕士研究生

政治面貌：群众

研究方向：酒店管理与数字化运营

职业资格证书：美国饭店协会高级培训师(CHT)、SCA咖啡研磨与萃取初中级证书、前厅服务员职业（工种）国家级技能竞赛二级裁判员资格、中国金钥匙讲师、WSET二级葡萄酒证书、法国CAFA国际侍酒师二级、调酒师技师证书、咖啡师高级证书

主讲课程：《前厅服务与数字化运营》《酒店产品设计》《国际接待业概论》

学习经历：

2011.9-2015.7华侨大学 酒店管理 本科

2019.9-2022.7云南大学 旅游管理 硕士研究生

工作经历：

2014.9-2016.9 深圳华侨城洲际大酒店

2016.12-至今 云南旅游职业学院 教学秘书、办公室主任、教研室主任。

社会服务或挂职经历：

2018.8-2018.9上海漕河泾万丽大酒店

近年来代表性获奖和成果情况：

主持并参与云南省厅级课题3项，发表10余篇论文；

参加云南省教学成果奖（职业教育），获二等奖1次 ；

参加云南省教师教学能力大赛，获二等奖1次，三等奖1次；

多次指导学生参加云南省职业院校技能大赛获一等奖5次，二等奖2次，三等奖1次。        主持《咖啡店运营与管理》《客户关系管理》精品在线开放课程；

主持教材《咖啡店运营与管理》的编写，参与教材《餐饮服务与数字化运营》《现代酒店管理与数字化运营》的编写，参与《酒店接待知识大全》译著的编写