近日，由我校继续教育学院和酒店管理学院联合开展的中级评茶师职业技能等级认定工作在酒店学院实训中心301教室圆满落幕，我校茶艺与茶文化专业 20 名在校学生参加本次认定考核。

标准化考场布置   筑牢公平考试防线

为保障认定工作规范有序开展，学院严格遵循国家职业技能等级认定考试标准化要求，提前完成考场布置、设备调试与茶样筹备工作规范布置考场、准备考场设施设备，确保考试平稳有序。考试过程全程视频监控，考评人员认真履行考评职责，强化考评过程，以职业道德、技能水平为重点，保证职业技能等级认定质量和水平。

理论实操双考核    锤炼专业审评能力

本次认定分为理论知识考核与技能实操考核两大环节。理论考核重点考查学生对茶叶分类、品质特征、加工工艺、审评标准等专业知识的掌握程度；实操考核聚焦中级评茶师核心技能，涵盖干茶外形审评、汤色观察、香气品鉴、滋味评定及叶底辨析全流程。考核现场，考生们身着统一白大褂，神情专注、操作规范。从细致比对不同茶样的条索、色泽，到精准冲泡、分杯品鉴，再到认真记录各项审评指标、撰写审评报告，每一个步骤都严谨细致，充分展现了茶艺与茶文化专业学生扎实的专业功底和良好的职业素养。

深化课证融通    赋能行业人才培养

近年来，酒店管理学院茶艺与茶文化专业始终坚持 “产教融合、课证融通” 的育人理念，紧密对接茶行业岗位需求，将茶艺师、评茶师职业技能标准全面融入课程体系，着力培养兼具茶技艺传承、茶品质审评、茶产品创新与茶文化推广能力的高素质复合型技能人才，毕业生深受省内外茶企、文旅企业的认可与好评。

        未来，酒店管理学院将持续推进茶艺师、评茶师职业技能等级认定工作，不断扩大认定规模、提升认定质量，为更多学生和社会从业者搭建技能提升平台，为云南茶产业高质量发展输送更多理论扎实、技能精湛的专业人才，助力云茶品牌走向更广阔的市场。