为深入贯彻落实国家粮食安全战略,牢固树立师生爱粮、节粮、惜粮意识,切实筑牢校园食品安全防线,在2026年世界粮食日和全国粮食安全宣传周期间,后勤管理与服务中心围绕“守护粮食安全、践行光盘节约、共建平安校园”主线,统筹开展系列主题活动。
10月16日世界粮食日当天,“光盘打卡·爱粮有我”主题活动在学生食堂有序开展。现场设置打卡点位,学生光盘打卡留存参与记录,领取电子活动证书,主动践行“光盘行动”,厚植爱粮惜粮理念。

为进一步拉近学生与食堂管理的距离,引导学生主动参与食堂共治,10月22日,“我是食堂一员”沉浸式体验活动如期开展。学生代表走进食堂各个功能区域,实地观摩食材加工、日常运营、餐饮服务全过程,同时走进服务窗口,亲身参与打餐、文明引导等服务工作,切身体会一线餐饮保障的辛劳,进一步树立珍惜粮食的意识。

依托常态化师生沟通机制,本次宣传周期间,后勤管理与服务中心牵头组织召开2026年秋季学期校园食品安全师生座谈会。教职工代表、各二级学院师生代表齐聚一堂,围绕校园餐饮保障相关工作积极建言献策,提出宝贵意见。党委委员、副院长杨红英出席会议并对下一步工作提出明确要求。她强调,粮食安全是“国之大者”,校园食品安全是校园治理的民生底线,也是落实立德树人、涵养节约风尚的重要载体。一是要提高政治站位,深刻认识做好校园餐饮保障工作的重要意义,牢固树立安全红线意识;二是要压实各方责任,全链条抓实食品安全管控,严把食材采购、加工制作、留样消杀各个关口;三是要坚持以人为本,持续优化就餐服务,常态化推进节粮减损,构建师生共建共治的餐饮保障格局,不断提升师生的幸福感、获得感。

聚焦食堂从业人员能力提升与源头降耗管理,后勤管理与服务中心面向全体食堂员工组织粮食节约与规范操作专题培训。讲解标准化作业要求、精细化操作要点以及减少食材损耗的实操办法,引导工作人员树立科学加工、精准控量、厉行节约的工作理念,从加工源头减少损耗,以专业化、规范化、精细化管理夯实校园节粮减损工作成效。

本次世界粮食日和全国粮食安全宣传周系列活动,进一步提升了师生爱粮节粮意识。下一步,后勤管理与服务中心将持续深耕节约风尚培育,守牢食品安全防线,持续提升校园后勤餐饮保障水平。