为进一步加强校园食品安全管理，提升餐饮工作人员专业素养，2025年9月5日，后勤管理与服务中心组织开展秋季学期食品安全工作人员集中培训。此次培训覆盖了服务单位所有人员，有效夯实了校园食品安全的专业基础。

本次培训由学院食品安全总监张嵩进行专题授课。张嵩围绕食品安全法律法规、餐饮服务操作规范、食物中毒预防、食材采购验收标准等关键环节进行了系统讲解，通过典型案例分析，深入浅出地阐述了食品安全管理要点和风险防控措施，内容详实，使参训人员对食品安全风险有了更直观和深刻的认识。

为确保培训实效，真正做到“以考促学、以学促用”，培训结束后，后勤管理与服务中心立即组织了现场集中闭卷考试。考试内容紧密结合培训要点与实际工作，旨在检验学习成果，巩固知识要点，确保各项规章制度和基础理论知识入脑入心。

考试结束后，后勤管理与服务中心副主任叶之府作总结讲话。他充分肯定了本次培训的重要意义，并对全体餐饮工作人员提出三点要求：一是要进一步提高思想认识，牢固树立安全第一的责任意识；二是要狠抓细节管理，确保各项操作规范落实到位；三是要紧密团结、凝聚合力，全体人员要心往一处想、劲往一处使，形成工作合力，共同筑牢校园食品安全防线。