5月31日，由我校烹饪学院承办，昆明市盘龙职业高级中学协办的2026年世界职业院校技能大赛（餐饮赛道）云南省集训基地选拔赛在昆明市盘龙职业高级中学隆重举行并圆满落幕。本次赛事严格对标国赛标准，全省13支代表队同台比拼。开幕式由我校烹饪学院院长韩昕葵主持。

开幕式现场奏唱国歌

在开幕式环节，我校党委委员、副院长王霞致辞。她指出，世界职业院校技能大赛是检验技能人才水平、搭建交流成长的重要载体，餐饮赛道既是传统饮食文化的传承窗口，更是职业教育服务产业发展的重要阵地。她希望全体选手严守规则、规范操作，展现云岭学子精益求精的工匠精神；评委秉持公平公正、严谨执裁；工作人员全力保障，共同办好这场高水平技能盛会。

王霞副院长致辞

本次选拔赛参照国赛标准，要求选手在规定时间内完成作品制作、现场讲解与流程展示。大赛邀请行业专家担任评委，从技能水平、职业素养、应用价值、团队合作、创新创意五大维度进行百分制评分，重点考核操作规范、成品质量、安全卫生、时间管控与创意水平。赛场上，各参赛队伍分工协作、精工细作，娴熟展现烹饪专业功底。组委会配齐医疗、安保等后勤保障力量，全方位保障赛事平稳运行。

我校参赛队合照

本次选拔赛主要遴选优质参赛人才，夯实我省备战世赛储备力量。后续，省级集训基地将依托赛事资源深化实训教学，对标行业高标准培育餐饮技能人才，赋能云南职业教育与文旅餐饮产业稳步发展。