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从市集练兵到跨国认可——我校烹饪学院“职教出海”结硕果
来源:烹饪学院    发布人:李阔   点击数:   发表时间:2026-11-01

10月15日,马来西亚驻昆明总领事穆罕默德·阿克马尔·宾·阿卜杜勒·瓦哈布代表总领事馆向我校烹饪学院及学生代表发来感谢信,高度赞赏学院在课程教学与人才培养上对马来西亚饮食文化推广给予的协助与支持,点赞中国青年学子的专业素养。

马来西亚驻昆明总领事馆向烹饪学院发来感谢信

马来西亚驻昆明总领事馆向学生代表发来感谢信

这份来自马来西亚官方的认可,不仅是烹饪学院推进“职教出海”,深化中外文化交流的生动注脚,更是学院近年来深耕产教融合、着力构建“课堂+市集+市场”实践育人体系的有效成果。9月12日,中央电视台新闻频道播出的《梯度成长分级试错 老厂区孵化创业梦》专题报道中,我校烹饪学院面点2503班白惠元出镜并接受采访,分享创业团队依托市集低成本、高包容性的特点,将专业所学融入产品研发的切身感受。

从国内央视镜头下青年市集里的学生采访,到国际总领事馆的跨洋致谢,我校烹饪学院始终立足云南面向南亚东南亚辐射中心的区位优势,将产教融合、校企合作作为提升教学质量的破局点,将“职教出海”作为拓展专业领域影响力的增长极,着力培养对接产业发展趋势、服务区域发展大局的高素质技术技能型人才。

烹饪学院学生代表白惠元接受中央电视台采访

“云旅创味集”团队进行市集实践活动

“云旅创味集”与烹饪学院斯里兰卡籍教师苏明达合作完成东南亚菜品展台

未来,烹饪学院将继续深化“校—企—社”协同育人机制,依托特色课程建设与真实商业项目,培养更多具备国际视野、专业技能过硬的高素质、创新型烹饪人才,让云南职教的声音在更广阔的国际舞台上“斑斓”绽放。

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