端午临仲夏，粽香满校园。为传承弘扬中华优秀传统文化，压紧压实节日校园食品安全管理责任，做实做细后勤民生保障服务工作，后勤管理与服务中心统筹开展端午包粽实践、食品安全知识竞答、节前食品安全自查规范三项主题活动，推动传统节日氛围营造与校园餐饮安全保障深度融合。

粽叶飘香传技艺，师生欢聚包粽忙

活动现场，师生代表欢聚一堂，在食堂师傅的指导下，学习包粽传统技艺。红豆、蜜枣、豆沙、火腿等馅料准备充足，大家一边交流手法技巧，一边配合动手制作，在协作互动中完成粽子制作。所有粽子经过高温蒸煮，在就餐时段面向全校师生发放，浓浓的粽香萦绕校园，传递节日暖意。

知识竞答展才华，文化食安共提升

现场同步开展知识竞答活动，题目融合端午传统文化与校园食品安全内容，吸引众多师生参与。现场气氛热烈，大家在答题过程中，既了解端午历史文化内涵，也学习实用的食品安全知识。

节前自查严管控，周密部署保假期平安

端午节前夕，后勤管理与服务中心全面开展节前食品安全规范化自查工作。对照校园食品安全管理标准，逐项核验后厨操作流程、食材仓储保管、进货索证索票、菜品加工管控、餐具清洗消杀、食品留样管理、从业人员在岗履职及健康管理等内容，对标制度规范全面校准优化。结合端午假期食堂运营实际，同步细化岗位值守、食材储备、日常消杀、应急处置、窗口服务等全流程工作标准，前置风险防控节点、细化各项保障举措，确保节日期间食堂运行平稳规范、食品安全全程可控、服务质量稳定不降。

本次系列活动将传统文化浸润、食安科普、节前规范治理有机贯通，既丰富了校园文化载体，厚植了传统节日底蕴，也进一步夯实校园食品安全主体责任，有效提升后勤服务育人质效。下一步，后勤管理与服务中心将持续坚守服务育人初心使命，常态化推进食品安全宣传教育与精细化管控工作，持续优化后勤服务保障能力与服务品质，全方位、常态化守护师生饮食安全，为校园平稳有序运行提供坚实后勤支撑。